1939'dan Günümüze Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺2.500,00

Stokta Yok

SKU

A.135564

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Bu kitap sütten ağzı yanarsa, yoğurdu üfleyerek yiyen "renkli" bir toplumun kullandığı, son 75 yılda...

Detaylar

Bu kitap sütten ağzı yanarsa, yoğurdu üfleyerek yiyen "renkli" bir toplumun kullandığı, son 75 yılda Türkçe olarak yayınlanmış kitap, dergi, sözlük, tez ve bunun gibi yayınlarda adı geçen, yemek kültürüne ilişkin terimlerin derlendiği bir sözlüktür.

Yöre ağızlarına ait sözcüklerden başka etnik kökene ya da coğrafi konumlanmaya, hatta sosyolojik ve politik olgulara işaret eden pek çok (yemek kültürüne ait) 25.000'e yalan terimi içermektedir.

12 yıllık bir çalışmanın ürünüdür.

MSA olarak topraklarımızdaki kültür zenginliğini bu sözlük ile bir kez daha kutluyoruz.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.135564
Yazar	Nergis Ulu
Yayınevi	MSA Yayınları
Barkod	9786058671560
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	1. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	626
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2013-03-03 00:00:00
Kaçıncı Baskı	1.Baskı
Son Basım Tarihi	2013-03-03
Ebat	13,5 X 21
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00