Aşçıbaşı

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺250,00

Stokta Yok

SKU

A.041270

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Mülâzım Mahmud Nedim Efendi’nin eğlenceli üslûbuyla “Aşçıbaşı”nda altüst böreğinden peynirli katmere...

Detaylar

Mülâzım Mahmud Nedim Efendi’nin eğlenceli üslûbuyla “Aşçıbaşı”nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından “onbilet”e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.

İstanbul, Anadolu, Rumeli ve Ege Adaları’ndan ancak pişirme, hazırlama zevk ve deneyimine sahip, ağzının tadını bilen birinin anlatabileceği çok ilginç tarifler, 120 yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.041270
Yazar	Mahmud Nedim bin Tosun
Yayınevi	Yapı Kredi Yayınları
Barkod	9789753638258
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	3. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	236
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	1998-08-01 00:00:00
Kaçıncı Baskı	6.Baskı
Son Basım Tarihi	2024-04-04
Ebat	13,5 X 21
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00
Yayına Hazırlayan	Priscilla Mary Işın