Bir Aşçının Gizli Defteri (Ciltli)
₺2.475,00
Stokta var
SKU
A.344219
Bir Aşçının Gizli Defteri olan bu eser içerisinde temel ve ileri seviye aşçılık tekniklerini barındı...
Bir Aşçının Gizli Defteri olan bu eser içerisinde temel ve ileri seviye aşçılık tekniklerini barındırıyor. Gastronomi el kitabı; alanda öğrenim gören öğrenciler, sektörde çalışan aşçılar, ilgili alandaki akademisyenler ve çok kıymetli ev hanımları için hazırlanmıştır. Geniş bir hedef kitlesi olan bu eserin motivasyonunu mesleki serüvenimde edindiğim deneyimlerle beraber bu mesleğin adeta cilvesi ve tabusu olan anlayışlar oluşturmaktadır.
| SKU | A.344219 |
|---|---|
| Yazar | Mevlüt Ölmez |
| Yayınevi | Eğitim Yayınevi |
| Barkod | 9786256552708 |
| Cilt Durumu | Ciltli |
| Kağıt Türü | Kuşe |
| Kapak Türü | Sert Kapak |
| Türü | Renkli |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 606 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2025-02-24 00:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 1.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2025-02-24 |
| Ebat | 19,5 X 24 |
| Çok Yakında Tarih | 0000-00-00 00:00:00 |
Kendi Yorumunuzu Yazın