Çayın Hikayesi
Özel fiyat
₺142,50
Normal Fiyat
₺190,00
Stokta Yok
SKU
A.336892
Çayın Hikâyesi, çay bitkisinin Çin’den başlayarak dünyanın dört bir yanına yayılışını, çay yetiştiri...
Çayın Hikâyesi, çay bitkisinin Çin’den başlayarak dünyanın dört bir yanına yayılışını, çay yetiştiriciliğinin evrelerini ve nihayetinde Osmanlı topraklarına ulaşmasının kapsamlı ve büyüleyici serüvenini anlatıyor. Osmanlı İmparatorluğu çayı hangi ülkelerden ithal etti? Çay tarımına ne zaman ve nasıl başladı? Osmanlı sarayı ve halkı çayı nasıl temin etti? Çay ticaretiyle kimler uğraştı, ne tür faaliyetler yürüttüler?
Dr. Esra Ansel Derinbay, çayın farklı coğrafyaları aşıp global bir içeceğe dönüşmesinin yanı sıra, yerli hikâyesini de arşiv belgeleri, ticaret raporları, istatistikler ve süreli yayınlar gibi zengin kaynaklardan araştırarak, zevkli ve doyurucu bir çalışma sunuyor.
| SKU | A.336892 |
|---|---|
| Yazar | Esra Ansel Derinbay |
| Yayınevi | Doğan Kitap |
| Barkod | 9786256666962 |
| Cilt Durumu | Ciltsiz |
| Kağıt Türü | Enzo |
| Kapak Türü | Karton |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 192 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2024-09-11 00:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 1.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2024-09-11 |
| Ebat | 13,7 X 21 |
| Çok Yakında Tarih | 2024-09-11 00:00:00 |
| Editör | Hülya Balcı |
Kendi Yorumunuzu Yazın