Derin Köklerin Meyvesi - Zeytinyağı (Ciltli)
Ünlü mutfak yazarı Jale Balcı ve zeytinyağı tadım uzmanı Müge Nebioğlu’dan zeytin ağacı ve zeytinyağının öyküsü…
Bu kitapta 4000 yıllık öyküsü olan zeytin meyvesinin ve zeytinyağı üretiminin ilginç ve öğretici serüvenine tanık oluyoruz.
Renkli fotoğraflar eşliğinde zeytin üretimi, zeytinyağının işlenmesi, üretim sonrası saklanması ve depolanması bilgileri, zeytinyağı tadım rehberi eşliğinde veriliyor.
Jale Balcı’dan zeytinyağıyla hazırlanan özel tariflerin de yer aldığı kitapta, ayrıca zeytinyağının sağlığa yararıyla ilgili bilgiler de bulacaksınız. Son bölümde ise butik zeytinyağı üreticilerinin konuyla ilgili sorulara verdikleri yanıtlar yer alıyor.
İki uzman tarafından hazırlanan Zeytinyağı kitabı, hem üreticilerin hem de tüketicilerin vazgeçilmez rehberi, damak tadı meraklıları için özel bir başvuru kitabı olacak.
| SKU | A.306961 |
|---|---|
| Yazar | Jale Balcı,Müge Nebioğlu |
| Yayınevi | Remzi Kitabevi |
| Barkod | 9789751420916 |
| Cilt Durumu | Ciltli |
| Kağıt Türü | Kuşe |
| Kapak Türü | Sert Kapak |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 284 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2022-04-22 00:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 1.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2022-04-22 |
| Ebat | 20 X 26 |
| Çok Yakında Tarih | 0000-00-00 00:00:00 |
-
Peynirli LezzetlerÖzel fiyat ₺273,00 Normal Fiyat ₺420,00 -
Çay SaatiÖzel fiyat ₺386,75 Normal Fiyat ₺595,00 -
Çikolatalı MenülerÖzel fiyat ₺136,50 Normal Fiyat ₺210,00 -
Afrodizyak Yemekler - 44 Tabak AşkÖzel fiyat ₺386,75 Normal Fiyat ₺595,00 -
Çorbanın Kitabı 2Özel fiyat ₺448,50 Normal Fiyat ₺690,00 -
Güneydoğu Anadolu Yemekleri (Ciltli)Özel fiyat ₺747,50 Normal Fiyat ₺1.150,00 -
Gurmepedia (Ciltli)Özel fiyat ₺660,00 Normal Fiyat ₺1.100,00 -
Yat Yemekleri (Ciltli)Özel fiyat ₺747,50 Normal Fiyat ₺1.150,00 -
Refika’nın Mutfağı - Cooking New Istanbul StyleÖzel fiyat ₺650,00 Normal Fiyat ₺1.000,00 -
Mutfak SırlarıÖzel fiyat ₺342,00 Normal Fiyat ₺570,00