Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
₺712,00
Stokta var
Sadece 4 adet kaldı
SKU
A.212694
1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen Değişiklikler
...
1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen Değişiklikler
4.Etlerin Soğutulması
5.Et Ürünleri Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammadde Ve Katkı Maddeleri
6.Sucuk Üretim Teknolojisi
7.Pastırma,Kavurma ,Konserve, Döner , Jöle ve İşkembe Füme Dil Üretim Teknolojileri
8.Etlerin Pişirilmesi
| SKU | A.212694 |
|---|---|
| Yazar | Şahsene Anar |
| Yayınevi | Dora Yayıncılık |
| Barkod | 9786052471593 |
| Cilt Durumu | Ciltsiz |
| Kağıt Türü | 1. Hamur |
| Kapak Türü | Karton |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 492 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2001-01-20 12:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 5.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2020-01-28 |
| Ebat | 16 X 23,5 |
| Çok Yakında Tarih | 0000-00-00 00:00:00 |
Kendi Yorumunuzu Yazın
İlişkili Ürünler
Sepete eklenmek üzere ürün seçiniz veya
Seveceğiniz başka ürünler bulduk!
-
Elektrik Elektronik Devrelerinin AnaliziÖzel fiyat ₺224,25 Normal Fiyat ₺345,00 -
Makine Mühendisliğine Giriş₺940,00 -
Akışkanlar Mekaniği₺2.065,00 -
Başkalarının Ne Düşündüğünden Sana NeÖzel fiyat ₺191,75 Normal Fiyat ₺295,00 -
Fizik Serway - Jewett 2. Cilt₺1.125,00 -
Fizik Serway Cilt-1₺1.190,00 -
Adım Adım Yapı Malzemeleri₺250,00 -
Makine Meslek Resmi₺728,00 -
Elektrik - Elektronik Mühendisliğinin Temelleri 2Özel fiyat ₺230,75 Normal Fiyat ₺355,00 -
Hidrografya’nın Ana Çizgileri 1₺200,00 -
Termodinamik₺2.065,00 -
Diferansiyel Denklemler (Ciltli)₺495,00
