Gıda Analiz Uygulamaları

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺50,00

Stokta Yok

SKU

A.243494

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Gıda analizleri konusunda yapılacak analiz çeşidine ve gıdanın özelliğine bağlı olarak farklı yöntem...

Detaylar

Gıda analizleri konusunda yapılacak analiz çeşidine ve gıdanın özelliğine bağlı olarak farklı yöntemler mevcuttur. Seçilen yöntemlerin uygulamaya dönüştürülmesi çoğu zaman bazı sorunları da beraberinde getirmektedir. Bu kitabın yazılmasının temel amacı, laboratuvarda denenmiş ve başarılı sonuçlar alınmış temel gıda analizlerinin aşama aşama nasıl yapıldığını görseller eşliğinde anlatmaktır. Gıda mühendisliği bölümü öğrencilerinin gıda analiz laboratuvar uygulama notu ihtiyacını karşılama amacıyla uzun bir süreç sonunda ortaya çıkan bu kitap tüm ilgililere faydalı olacaktır.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.243494
Yazar	Kolektif
Yayınevi	Sidas Yayınları
Barkod	9786055267360
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	3. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	140
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2017-03-01 00:00:00
Kaçıncı Baskı	1.Baskı
Son Basım Tarihi	2017-03-01
Ebat	17 X 24
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00