Gıda Patojenleri
₺620,00
Stokta var
SKU
A.351283
Gıda güvenliği, halk sağlığının korunmasında en kritik başlıklardan biridir. Bu kitap, gıda kaynaklı...
Gıda güvenliği, halk sağlığının korunmasında en kritik başlıklardan biridir. Bu kitap, gıda kaynaklı patojen mikroorganizmalar hakkında güncel ve bilimsel bir bakış sunarak, hem akademik çevrelere hem de gıda sektörü profesyonellerine kapsamlı bir kaynak sağlamaktadır. Her biri kendi alanında uzman değerli bölüm yazarlarımızın katkılarıyla hazırlanan bu eser, patojenlerin tanımlanması, bulaşma yolları ve kontrol stratejileri gibi konuları ayrıntılı bir şekilde ele almaktadır. Bu kitabın gıda güvenliğine yönelik farkındalığı artırmada önemli bir rehber olacağına inancımızla, katkı sunan tüm yazarlarımıza teşekkür ederiz.
| SKU | A.351283 |
|---|---|
| Yazar | Kolektif |
| Yayınevi | Nobel Akademik Yayıncılık |
| Barkod | 9786253862749 |
| Cilt Durumu | Ciltsiz |
| Kağıt Türü | 1. Hamur |
| Kapak Türü | Karton |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 532 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2025-06-24 00:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 1.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2025-06-24 |
| Ebat | 16,5 X 24 |
| Çok Yakında Tarih | 0000-00-00 00:00:00 |
Kendi Yorumunuzu Yazın