İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

Özel fiyat ₺70,00 Normal Fiyat ₺100,00

Stokta Yok

SKU

A.215369

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra gelen...

Detaylar

Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor.

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.215369
Yazar	Sula Bozis
Yayınevi	Yapı Kredi Yayınları
Barkod	9789750846946
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	1. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	440
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2020-04-21 00:00:00
Kaçıncı Baskı	2.Baskı
Son Basım Tarihi	2021-12-09
Ebat	16,5 X 24
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00
Editör	Korkut Erdur