Mutfak Gereçleri Kitabı

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺500,00

Stokta Yok

SKU

A.302170

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Mutfak Gereçleri Kitabı’nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletl...

Detaylar

Mutfak Gereçleri Kitabı’nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu’nun çeşitli yörelerindeki isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir. Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.302170
Yazar	Kolektif
Yayınevi	Kitabevi Yayınları
Barkod	9786059506199
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	3. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	281
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2017-04-01 00:00:00
Kaçıncı Baskı	1.Baskı
Son Basım Tarihi	2017-04-01
Ebat	13,5 X 21
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00
Editör	Emine Gürsoy Naskali