Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Örnek Olaylar

Turizm sektöründe ise bu durum çok daha belirgin bir hal alır. Emek-yoğun üretim, müşteri-personel ilişkilerinin yoğunluğu, üretimin genellikle eş zamanlı ve eş mekanlı olarak gerçekleşmesi, tatilde olma müşteri psikolojisi dikkate alındığında hizmet sunumunda insan unsuru ve yönetimi daha önemli bir hale gelir. Her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de yeni meslek gruplarının ortaya çıkması, bazı mesleklerin geçerliliğini yitirmesi, çalışan kadın sayısının artması, esnek çalışma şekilleri, teknolojik gelişmelere bağlı hızlı bir değişim yaşanmaktadır. Sektördeki değişimler hız kazandıkça, insan kaynakları ile ilgili konuların buna uyum sağlaması söz konusu olmaktadır. Özellikle, teknolojik gelişmelerin beraberinde getirdiği insan kaynakları işlevlerinin elektronik ortamda gerçekleşmesini ifade eden E-insan kaynakları uygulamaları bugün iş dünyasının vazgeçilmezi arasında yer almaya başlamıştır. Dolayısıyla, insan kaynakları yönetiminin temel işlevlerinde ortaya çıkan yeni eğilimlerin takip edilmesi, eğitimciler ve öğrenciler kadar sektör çalışanları için de önemlidir. 

Son yıllarda turizm ve yönetim bağlamında ortaya çıkan yeni eğilimler çerçevesinde önemli ölçüde yenilenen bu baskıda; insan kaynakları ile ilgili gelişim dönemlerinde, sonrasında ise insan kaynakları işlevlerindeki bazı yeniliklere yer verilmiştir. Kitaptaki bölümler, önceki baskılarda olduğu gibi örnek olaylarla beslenmiştir.