Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺350,00

Stokta var

Sadece 1 adet kaldı

SKU

A.161473

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Yiyecek-içecek yönetimi, gerek sektörel gerekse eğitim camiası bazında her geçen gün önemi artan bir...

Detaylar

Yiyecek-içecek yönetimi, gerek sektörel gerekse eğitim camiası bazında her geçen gün önemi artan bir olgu halini almıştır. Endüstri dahilindeki işletmelerin kendilerine has yapıları; bilinen işletme yönetimi unsurlarının olağandan farklı bakış açılarıyla değerlendirilmesi ihtiyacını doğurmaktadır. Bu doğrultuda; Türkiye'nin farklı yerlerinde eğitim veren, farklı ekollerde yetişmiş ve sektörel tecrübeye sahip akademisyenlerin bilgilerinden bir harman yapılarak okuyucuya sunulması yoluna gidilmiştir. Hazırlanan kitabın; eğitim camiasına ve öncelikle yiyecek-içecek endüstrisi olmak üzere tüm turizm sektörüne yararlı bir kaynak olması ümit edilmektedir.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.161473
Yazar	Kolektif
Yayınevi	Grafiker Yayınları
Barkod	9786054692958
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	1. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	238
Basım Tarihi	2015-06-03 00:00:00
Son Basım Tarihi	2015-06-03
Ebat	16 X 24
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00
Editör	Murat Doğdubay

Yorumlar

Kendi Yorumunuzu Yazın

Yorumladığınız ürün :Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi

Verdiğiniz Puan

Kalite

1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars

Takma Ad (Nick)

Özel

Yorum

Seveceğiniz başka ürünler bulduk!

Çin 2 - Gittim Gördüm Yazdım
Özel fiyat ₺214,50 Normal Fiyat ₺330,00
Japonya 2 - Gittim Gördüm Yazdım
Özel fiyat ₺214,50 Normal Fiyat ₺330,00
İstanbul Evliyaları
Özel fiyat ₺250,25 Normal Fiyat ₺385,00
Şehir Romantiğinin Günlüğü
Özel fiyat ₺141,00 Normal Fiyat ₺235,00
New York Seyir Defteri
Özel fiyat ₺141,00 Normal Fiyat ₺235,00
Bir Siyah Saçlı Kadının Gezi Notları
Özel fiyat ₺96,00 Normal Fiyat ₺160,00
İstanbul Ağlayan Şehir
Özel fiyat ₺308,75 Normal Fiyat ₺475,00
Türkiye Önoturizm Rehberi (Oenotourism Guide to Turkey)
Özel fiyat ₺464,75 Normal Fiyat ₺715,00
İstanbul Çirkin Kraliçe
Özel fiyat ₺292,50 Normal Fiyat ₺450,00
Nil'den Tuna'ya Osmanlı
Özel fiyat ₺256,75 Normal Fiyat ₺395,00