Türkiye’de Küçükbaş ve Büyükbaş Hayvancılık

Türkiye'deki küçükbaş ve büyükbaş hayvancılığı merkezine alan bu kitap; hayvanların evcilleştirilmesini, dünyanın ilk mesleklerinden çiftçiliğin tarihsel boyutunu, hayvancılığın fiziksel ve toplumsal koşulları ile birlikte kültürel ve inançsal boyutunu da anlatısına dâhil etmiştir. Hayvancılığın kavramsal boyutunu tarihsel çerçeve içinde ele alarak hayvancılığın insan yaşamına etkilerini neolitik ile günümüz kıyaslaması ile yapmıştır. Kitapta aynı zamanda Türkiye hayvancılığının yanı sıra dünya hayvancılığı ile ilgili kapsamlı bilgilere de ulaşmak mümkündür. Dünya hayvancılığı, 1960'tan günümüze kadar hayvancılıkta meydana gelen yapısal değişiklikler kıta, bölge ve ülke bazlı mekânsal dağılış kapsamında ele alınmıştır. Türkiye hayvancılığının zamansal değişimi, 1923 öncesi ve sonrası olmak üzere iki farklı dönemde ele alınmış ve politik yapının bu faaliyet üzerindeki etkisine dikkat çekilmiştir. Cumhuriyet'in ilk yıllarında Atatürk'ün uyguladığı hayvancılık politikalarından planlı kalkınma döneminin başladığı 1960'lı yıllara veya Türkiye tarım sisteminin radikal değişimlere uğradığı 1980'li yıllardan günümüzde uygulanan politikalara kadar hayvancılığın alt yapısı ve politik boyutu ele alınmaya çalışılmıştır. Türkiye hayvancılığı, İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflandırması'na (İBBS) göre detaylandırılmış ve 26 bölgeden oluşan düzey 2 sınıflandırması dikkate alınarak bölgelerin hayvancılık potansiyeli ele alınmıştır. Düzey 2 bölgelerindeki hayvancılık analizinin zamansal değişimi, bölgeyi oluşturan illerin 1927-2020 yılları arasındaki hayvan varlığı dikkate alınmış ve mekânsal dağılışta ise ilçe detayına yer verilmiştir.