Yemek Kitabı 1

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺100,00

Stokta Yok

SKU

A.062991

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

İnsan-yemek ilişkisi, çok yönlü ilişkiler ağının egemen olduğu bir kültür birikiminin oluşmasına seb...

Detaylar

İnsan-yemek ilişkisi, çok yönlü ilişkiler ağının egemen olduğu bir kültür birikiminin oluşmasına sebep olmuştur. Diğer milletlerde olduğu gibi Türk kültürünün tarihsel kaynakları üzerinde durulduğunda "yemek" ve onun ayrılmaz parçası olan "yemek "kültürü" de kendini belli eder.

On birinci yüzyıldan kalma Divanü Lugati't Türkv e Kutadgu Bilig gibi dil anıtları, bize yeme içme kültürünün somut örneklerini sunarlar. Köktürk yazıtları ve diğer arkeolojik bulgular Türk yemek kültürünün daha eskilere uzanan ipuçlarını da bize ulaştırıyor. Yemek Kitabı ise Türk yemek kültürünü, "tarih", "halkbilimi" ve "edebiyat" ilişkisi ve bakış açısıla ele alıyor.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.062991
Yazar	Kolektif
Yayınevi	Kitabevi Yayınları
Barkod	9799757321742
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	3. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	1045
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2008-01-02 00:00:00
Kaçıncı Baskı	1.Baskı
Son Basım Tarihi	2008-01-02
Ebat	13,5 X 21
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00
Yayına Hazırlayan	M. Sabri Koz