Apiko - Balık Yemekleri El Kitabı (Ciltli)
Özel fiyat
₺975,00
Normal Fiyat
₺1.500,00
Stokta var
SKU
A.245940
“Apiko bir deniz ürünleri tarif kitabı olarak belirdi zihnimde.
Mavi gıda diye adlandırdığım –ne re...
“Apiko bir deniz ürünleri tarif kitabı olarak belirdi zihnimde.
Mavi gıda diye adlandırdığım –ne renk olurlarsa olsunlar– denizin ürünlerinin, geçmişten, denemelerimden ve bir çeşit lezzet dedektifliği olan aşçılık mesleğiyle doğan içgüdülerimden çıkmış reçetelerimi bir kitapta toplamak istedim.
Hikâyeler çıktı ortaya ve reçeteleri o hikâyelere iliştirdim sonra.
Evet, bir tarif kitabı bu ama nasıl tarif etsem; içinde bir zaman yolcusunun günlüğü de var. Bu yolculuğa olanak tanıyan mesleğimi ve tüm meslektaşlarımı yürekten selamlıyorum.”
| SKU | A.245940 |
|---|---|
| Yazar | Çiğdem Alagök |
| Yayınevi | Alfa Yayınları |
| Barkod | 9786254498886 |
| Cilt Durumu | Ciltli |
| Kağıt Türü | Kuşe |
| Kapak Türü | Sert Kapak |
| Türü | Renkli - Resimli |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 328 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2023-12-11 00:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 1.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2023-12-11 |
| Ebat | 19 X 27 |
| Çok Yakında Tarih | 0000-00-00 00:00:00 |
| Grafiker | Yavuz Karakaş |
| Fotoğraflayan | Hande Göksan |
Kendi Yorumunuzu Yazın
Seveceğiniz başka ürünler bulduk!
-
Meleklerime YemeklerÖzel fiyat ₺230,75 Normal Fiyat ₺355,00 -
Kokular Kitabı - IV (Ciltli)Özel fiyat ₺567,00 Normal Fiyat ₺945,00 -
Ana Yemekte Aşk VarÖzel fiyat ₺507,00 Normal Fiyat ₺780,00 -
Tüy SikletÖzel fiyat ₺308,75 Normal Fiyat ₺475,00 -
60 Tarifte İdeal MutfakÖzel fiyat ₺225,00 Normal Fiyat ₺375,00 -
Özlem Mekik İle Günümüz LezzetleriÖzel fiyat ₺351,00 Normal Fiyat ₺540,00 -
Meyve YemekleriÖzel fiyat ₺308,75 Normal Fiyat ₺475,00 -
Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir Misin?Özel fiyat ₺526,50 Normal Fiyat ₺810,00 -
7 Mehmet (İngilizce - Ciltli)Özel fiyat ₺942,50 Normal Fiyat ₺1.450,00 -
7 Mehmet (Ciltli)Özel fiyat ₺1.137,50 Normal Fiyat ₺1.750,00