Mutfak Mirası ve Yadigar Ürünler

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺120,00

Stokta Yok

SKU

A.210985

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Lezzetli ve ekolojik açıdan sürdürülebilir her yadigâr ürünün ardında; yüzyıllara uzanan bir bilgi b...

Detaylar

Lezzetli ve ekolojik açıdan sürdürülebilir her yadigâr ürünün ardında; yüzyıllara uzanan bir bilgi birikimi, beceri, akıl ve yaratıcılık vardır. Yemek alışkanlıklarının tek düze duruma gelmesi ve kültürel kimliğinin kaybedilmesi tehlikesinin farkında olan toplumlar, yadigâr ürünlerini korumak ve bunların üretim yöntemlerini nesilden nesile aktarmak zorundadır. Yadigâr ürünler, bir yerel toplumun sosyo-kültürel kimliğidir. Bu kimliğin sürdürülebilirliği, yadigâr ürünlerin yerel değer olarak korunmasına bağlıdır.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.210985
Yazar	Kolektif
Yayınevi	Detay Yayıncılık
Barkod	9786052540992
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	1. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	238
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2018-12-13 00:00:00
Kaçıncı Baskı	1.Baskı
Son Basım Tarihi	2018-12-13
Ebat	14,5 X 21,5
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00
Editör	H. Rıdvan Yurtseven, Ozan Kaya, Serhat Harman

Yorumlar

Kendi Yorumunuzu Yazın

Yorumladığınız ürün :Mutfak Mirası ve Yadigar Ürünler

Verdiğiniz Puan

Kalite

1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars

Takma Ad (Nick)

Özel

Yorum

İlişkili Yazılar

Seveceğiniz başka ürünler bulduk!

Meleklerime Yemekler
Özel fiyat ₺230,75 Normal Fiyat ₺355,00
Kokular Kitabı - IV (Ciltli)
Özel fiyat ₺567,00 Normal Fiyat ₺945,00
Ana Yemekte Aşk Var
Özel fiyat ₺507,00 Normal Fiyat ₺780,00
Tüy Siklet
Özel fiyat ₺308,75 Normal Fiyat ₺475,00
60 Tarifte İdeal Mutfak
Özel fiyat ₺225,00 Normal Fiyat ₺375,00
Özlem Mekik İle Günümüz Lezzetleri
Özel fiyat ₺351,00 Normal Fiyat ₺540,00
Apiko - Balık Yemekleri El Kitabı (Ciltli)
Özel fiyat ₺975,00 Normal Fiyat ₺1.500,00
Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir Misin?
Özel fiyat ₺526,50 Normal Fiyat ₺810,00
7 Mehmet (İngilizce - Ciltli)
Özel fiyat ₺942,50 Normal Fiyat ₺1.450,00
7 Mehmet (Ciltli)
Özel fiyat ₺1.137,50 Normal Fiyat ₺1.750,00