Tüm Yönleriyle Et Analizleri
₺1.000,00
Stokta var
SKU
A.313852
Bölüm 1
Kasın Ete Dönüşümü ve Tekstür Analizleri
Bölüm 2
Et Türleri Tayin Yöntemleri (Molek...
Bölüm 1
Kasın Ete Dönüşümü ve Tekstür Analizleri
Bölüm 2
Et Türleri Tayin Yöntemleri (Moleküler Yöntemler)
Bölüm 3
Et Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Bölüm 4
Etin Besin İçeriğinin Belirlenme Yöntemleri
Bölüm 5
Ette Renk Oluşumu ve Renk Tayin Yöntemleri
Bölüm 6
Ette Katkı ve Kalıntı Analizleri
Bölüm 7
Ette Mikrobiyolojik Analizler
Bölüm 8
Et ve Et Ürünlerinde Duyusal Analizler
| SKU | A.313852 |
|---|---|
| Yazar | Özlem Pelin Can |
| Yayınevi | Akademisyen Kitabevi |
| Barkod | 9786258299663 |
| Cilt Durumu | Ciltsiz |
| Kağıt Türü | Kuşe |
| Kapak Türü | Karton |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 314 |
| Matbaa | Seçiniz |
| Basım Tarihi | 2022-11-26 00:00:00 |
| Kaçıncı Baskı | 1.Baskı |
| Son Basım Tarihi | 2022-11-26 |
| Ebat | 16 X 23,5 |
| Çok Yakında Tarih | 0000-00-00 00:00:00 |
Kendi Yorumunuzu Yazın
Seveceğiniz başka ürünler bulduk!
-
Elektrik Elektronik Devrelerinin AnaliziÖzel fiyat ₺224,25 Normal Fiyat ₺345,00 -
Makine Mühendisliğine Giriş₺940,00 -
Akışkanlar Mekaniği₺2.065,00 -
Başkalarının Ne Düşündüğünden Sana NeÖzel fiyat ₺191,75 Normal Fiyat ₺295,00 -
Fizik Serway - Jewett 2. Cilt₺1.125,00 -
Fizik Serway Cilt-1₺1.190,00 -
Adım Adım Yapı Malzemeleri₺250,00 -
Makine Meslek Resmi₺728,00 -
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi₺712,00 -
Elektrik - Elektronik Mühendisliğinin Temelleri 2Özel fiyat ₺230,75 Normal Fiyat ₺355,00 -
Hidrografya’nın Ana Çizgileri 1₺200,00 -
Termodinamik₺2.065,00 -
Diferansiyel Denklemler (Ciltli)₺495,00
