Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺240,00

Stokta var

Sadece 3 adet kaldı

SKU

A.161209

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap v...

Detaylar

Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerinin yaşamakta olduğu önemli bir sıkıntı, ders kitaplarındaki açıklamalarla sektör uygulamaları arasında ilişkilerin yeterince kurulamamasıdır. Yazar, kitaba yoğun sektör tecrübesini de önemli ölçüde yansıtmış, açıklamalarının hızla gelişen sektörün son uygulamalarıyla örtüşmesini başarmıştır.

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.161209
Yazar	Alptekin Sökmen
Yayınevi	Detay Yayıncılık
Barkod	9789758969227
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	1. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	312
Basım Tarihi	2011-01-01 00:00:00
Son Basım Tarihi	2011-01-01
Ebat	16 X 24
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00