Temel Gıda Analizleri

Bu ürünü ilk yorumlayan siz olun

₺507,00

Stokta Yok

SKU

A.127839

Fiyat düşünce beni bilgilendir

Ürün stoğa gelince beni bilgilendir

Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini Kül...

Detaylar

Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama
Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
Kül Tayini
pH ve Toplam Asit Tayini
Özgül Ağırlık Tayini
Yoğunluk Tayini
Protein Tayini
Tuz Tayini
Şeker Tayini
Askorbik Asit
Koruyucu Madde
CO2 Tayini
Sularda Sertlik Tayini
Antioksidan Aktivite Tayini
Toplam Fenolik Bileşiklerin Tayini
Siyah Leke
Böcek Tayini
Yağ Tayini
Yağlarda Kırılma İndisi Tayini - Yağlarda Serbest Yağ Asitleri Tayini - Yağlarda İyot Sayısı Tayini
Yağlarda Peroksit Tayini - Yağlarda Sabunlaşma Sayısı Tayini
Sabun Deneyi
Yağlarda Kayma Noktası Tayini - Kreis Testi
Gıdalarda Renk Tayini
Sütte Asitlik Tayini
Sütte Yağ Tayini
Etlerde Kokuşma TAyini
Hidrosimetil Furfural Tayini
Meyve Sularında Koruyucu Madde Aranması
Nitrat Tayini
Buğdayda Hektolitre Ağırlığı Tayini
Gluten (Öz) Miktarı Tayini

Detaylı Bilgi

Detaylı Bilgi
SKU	A.127839
Yazar	Vildan Uylaşer,Fikri Başoğlu
Yayınevi	Dora Yayıncılık
Barkod	9786059666381
Cilt Durumu	Ciltsiz
Kağıt Türü	1. Hamur
Kapak Türü	Karton
Yayın Dili	Türkçe
Sayfa Sayısı	135
Matbaa	Seçiniz
Basım Tarihi	2016-09-01 00:00:00
Kaçıncı Baskı	3.Baskı
Son Basım Tarihi	2016-09-01
Ebat	16,5 X 23,5
Çok Yakında Tarih	0000-00-00 00:00:00